Om Ibsensmad

Mit navn er Thomas, og til dagligt driver jeg Ibsensmad, hvor omdrejningspunktet er gode, gammeldags retter, som vi alle kender til. Jeg er udlært skibskok og har sejlet fra 1976 til 1995. I 1995, der startede jeg Svaneke Bolcher – og i 2018, efter godt og vel 23 år solgte jeg Svaneke Bolcher. I dag, driver jeg Ibsensmad, som startede op den 10. september 2019. 


Hos Ibsensmad bliver alt lavet på gammeldags manér, ligesom vores mormor gjorde, hvilket kommer til udtryk i smagen af maden. Vi tilbyder typisk gamle danske retter, som vi alle elsker at få serveret.

Hvis du sidder tilbage med nogle forslag til, hvad menuen kunne byde på i fremtiden, så er du altid velkommen til at kontakte mig enten på mail eller opkald. 

Her kan du afhente din mad

Vi lever alle 3 steder